Luis Cabañas
Desperdicio alimentario, ¿qué hay, qué hacer?
En un hogar medio en España se desperdician 76 Kg de alimentos cada año que podrían consumirse (1.5 MT/año) - Datos de HispaCoop, 2012. En Europa y América del Norte este dato se sitúa entre 95 y 115 kg/año (FAO, 2012). El cómputo global de pérdida y desperdicio en la UE queda en 179 Kg/habitante. ¿Qué hay, qué hacemos y qué podemos hacer?
Prevención: Historia de un fracaso y cómo brindan por una meseta
Es cierto que se ha producido una meseta o que podría intuirse una tendencia que empieza a ser discretamente (muy discretamente) a la baja. Y que es mucho mejor que seguir subiendo escalones. Pero aún no se ha frenado y pensarlo así es, cuanto menos, triste.
El discurso del miedo para defender lo indefendible
Harto. Harto me tienen los comunicados grandilocuentes que intentan esquivar críticas inesquivables. Que rondan la idea general sin reconocer errores o defectos, sin proponer alternativas, que no dan explicaciones y sólo buscan excusarse con (y escudarse en) la idea de que no hay otro modo.
[Infografía] Prevenir mejor que arriesgar: sobrepeso, obesidad y riesgo de cáncer
¿Qué tipos de cáncer están relacionados con el Sobrepeso y la Obesidad?
Varios y variados, así que resumidos en una imagen que lo cuente todo, todo.